Ngoài vai trò là tiền chất của vitamin A trong chế độ ăn uống, beta caroten còn có chức năng như một chất chống oxy hóa – các hợp chất có khả năng trung hòa các phân tử không ổn định được gọi là các gốc tự do. Beta caroten: Các lợi ích, nguồn thực […]
Author Archives: admin
Nên uống cà phê vào thời điểm nào trong ngày để có được lợi ích tối đa và giảm thiểu các vấn đề không mong muốn? Nên uống cà phê vào thời điểm nào trong ngày? Cà phê là một trong những loại đồ uống được tiêu thụ phổ biến nhất trên thế giới vì […]
60% trọng lượng cơ thể của con người là nước. Mọi cơ quan, hệ thống trong cơ thể đều cần nước để hoạt động bình thường. Lượng nước cần uống mỗi ngày phụ thuộc vào các yếu tố như giới tính, tuổi tác, mức độ hoạt động và có đang mang thai hay đang cho […]
Các nhà khoa học đã tìm ra một số lượng lớn các chất có đặc tính chống lão hóa và nhiều chất trong số đó có thể được sử dụng làm thực phẩm chức năng dành cho những người đang tìm kiếm các phương pháp tự nhiên để “kìm hãm” sự lão hóa và ngăn […]
Nhiều người cho rằng uống bổ sung chất chống oxy hóa sẽ giúp ngăn ngừa bệnh tật và kéo dài tuổi thọ. Tuy nhiên, việc uống bổ sung chất chống oxy hó liều cao có thể gây ra tác dụng ngược lại. Có nên uống bổ sung chất chống oxy hóa không? Các loại trái […]
Khi bị cường tuyến cận giáp, một hoặc nhiều tuyến cận giáp hoạt động quá mức và tạo ra quá nhiều PTH. Điều này có thể là do khối u, phì đại tuyến cận giáp hoặc các vấn đề về cấu trúc khác của tuyến cận giáp. Cường tuyến cận giáp: Triệu chứng, biến chứng […]
Hạ canxi máu có thể là do thiếu canxi hoặc lượng canxi lưu thông trong máu quá ít. Hầu hết các trường hợp hạ canxi máu đều có liên quan đến thiếu hụt magiê hoặc vitamin D. Hạ canxi máu: Triệu chứng, nguyên nhân và điều trị Hạ canxi máu là gì? Hạ canxi máu […]
Tăng canxi máu là tình trạng nồng độ canxi trong máu quá cao. Canxi là khoáng chất cần thiết cho sức khỏe xương, răng cũng như là hoạt động của các cơ quan, tế bào, cơ và dây thần kinh. Canxi còn có vai trò quan trọng trong quá trình đông máu. Tăng canxi máu: […]
Axit sorbic được sử dụng làm chất bảo quản thực phẩm và có vai trò rất quan trọng trong việc bảo quản, vận chuyển thực phẩm đường dài. Axit sorbic là gì và có vai trò thế nào trong thực phẩm? Axit sorbic là gì? Axit sorbic là một hợp chất có nguồn gốc tự […]
Thiếu canxi có thể là do nhiều yếu tố gây ra như chế độ ăn uống không đủ dinh dưỡng, bệnh lý, thuốc men hoặc phẫu thuật. Thiếu canxi gây ảnh hưởng đến nhiều bộ phận của cơ thể như xương, cơ, tim mạch, dây thần kinh và răng. Thiếu canxi ảnh hưởng như thế […]